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4 participants

    Crème de citrouille

    Caroline Spelman
    Caroline Spelman


    Messages : 51
    Date d'inscription : 20/12/2013

    Crème de citrouille  Empty Crème de citrouille

    Message par Caroline Spelman Lun 23 Déc - 15:01

    Crème de citrouille

    • Préparation: 20 minutes
    • Cuisson: 25 minutes
    • Quantité: 4 portions


    Crème de citrouille  Creme_de_citrouille_b39033ae876829966555f827b92c799f







    Ingrédients

    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
    • 1 oignon haché
    • 1 carotte émincée
    • 750 ml (3 tasses) de chair de citrouille coupée en cubes
    • 5 ml (1 c. à thé) de curcuma
    • 2 pommes de terre coupées en cubes
    • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
    • Sel et poivre au goût
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15%


    Préparation

    1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir l'oignon et la carotte.
    2. Ajouter les cubes de citrouille, le curcuma, les pommes de terre et le bouillon de poulet. Assaisonner et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
    3. À l'aide du mélangeur, réduire la préparation en potage en procédant par petites quantités.
    4. Remettre dans la casserole et réchauffer le potage quelques minutes à feu moyen. Incorporer la crème et rectifier l'assaisonnement.
    Mm Zipporah
    Mm Zipporah


    Messages : 18
    Date d'inscription : 23/12/2013

    Crème de citrouille  Empty Re: Crème de citrouille

    Message par Mm Zipporah Mer 25 Déc - 18:09

    Bonsoir,caroline
    merci pour cette belle recette  bonne journée,by,Mm Zipporah
    Marc-Alexandre
    Marc-Alexandre


    Messages : 6
    Date d'inscription : 25/12/2013

    Crème de citrouille  Empty Re: Crème de citrouille

    Message par Marc-Alexandre Sam 10 Mai - 14:12

    merci beaucoup pour cette recette!
    gertl
    gertl


    Messages : 345
    Date d'inscription : 26/11/2014

    Crème de citrouille  Empty Re: Crème de citrouille

    Message par gertl Mar 27 Oct - 11:04

    Bonjour,
    merci pour cette recette. Je viens de la tester et s délicieux

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    Crème de citrouille  Empty Re: Crème de citrouille

    Message par Contenu sponsorisé


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